Ikan merupakan salah satu daging yang sangat sehat sekali untuk dikonsumsi. Dengan mengandung banyak sekali nutrisi baik, ikan termasuk salah satu makanan wajib 4 sehat 5 sempurna yang diajarkan kepada kita sejak kecil.

Sejak dini, alangkah baiknya jika anak diajari untuk mengonsumsi ikan karena sangat bagus untuk perkembangan otak. Ikan memiliki protein alami yang dapat mencegah berbagai macam penyakit dan juga bisa memperkuat daya tahan tubuh.

Disini kita akan membahas dua resep sekaligus bagaimana cara mengolah ikan agar menjadi makanan yang sehat namun tetap lezat. Mengolah ikan juga ada cara – caranya loh. Simaklah resep ikan kembung dan ikan gurame dibawah ini.

Resep Ikan Gurame Bakar Bumbu Rujak, Bisa Pakai Teflon

Ikan Kembung Saos Tiram

Bahan :
🤍Ikan kembung 4ekor, bersihkan, beri perasan jeruk nipis
🤍wortel 1bh, potong memanjang
🤍timun 1bh, buang biji, potong memanjang

Bumbu:
🤍bombay kecil 1bh, rajang
🤍bawang putih 3siung, cincang
🤍jahe 2cm, cincang
🤍tomat ijo kecil, potong
🤍saos tiram 3sdm
🤍garam 1/2sdt
🤍kaldu jamur 1/2 sdt
🤍gula pasir 1/2sdt
🤍lada bubuk 1/2sdt
🤍1cup air
🤍maizena 1sdt larutkan

Cara membuat:
🤍goreng ikan hingga matang, angkat, tiriskan
🤍tumis bawang putih, jahe, bombay hingga harum
🤍masukkan wortel, timun, air, aduk rata
🤍tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, saos tiram, gula pasir, aduk rata
🤍terakhir larutan maizena, aduk rata
🤍sajikan, selamat mencoba

Ikan Gurame Sambal Tumis

Bahan:
🤍 1 ekor gurame, potong 4 bagian, boleh juga utuh, sesuai selera
🤍 1bh jeruk nipis, untuk perasan ikan

Bumbu:
🤍 120g Sambal Tumis
🤍 1sdm minyak untuk menumis
🤍 50ml air

Cara membuat:
🤍bersihkan ikan, cuci bersih, kucuri perasan jeruk nipis lalu goreng hingga matang
🤍panaskan minyak, masukkan sambal tumis dan air aduk hingga rata, sajikan
🤍boleh langsung dimasukkan ikan ke sambal (me siram ikan dengan sambal tumis) sesuai selera penyajiannya ya moms
🤍selamat mencoba

Mudah sekali bukan membuat kreasi ikan yang sangat enak ini? Sekarang anda sudah bisa makan sehat dengan dua resep ikan diatas. Bahan yang digunakan juga sangat mudah dicari dan bisa didapatkan dimana – mana.