Kehabisan ide memasak merupakan hal yang lumrah apalagi jika anda masak setiap hari. Tenang saja, disini kita akan membahas beberapa resep makanan yang sangat mudah dibuat dan tidak perlu menghabiskan waktu yang lama.
BAWANG GORENG
📌Bahan :
. 1/2kg bawang merah
. Garam secukupnya
. Air putih secukupnya
. Minyak agak banyak untuk menggoreng
📌Cara :
. Kupas cuci bawang merah, iris halus dengan alat pengiris bawang
. Larutkan garam dengan air di baskom/panci
. Rendam irisan bawang merah kurleb 10 menit
. Tiris lalu goreng di minyak panas api sedang
. Apabila sudah berwarna coklat muda pink segra diangkat supaya tidak gosong
. Tiris minyak di tissue makan
. Masukkan di toples bila sudah dingin
SAMBAL GORENG TOLO ATI AYAM
📌Bahan :
. 100gr kacang tolo
. 7 ati ayam
. 1 papan pete potong kecil atau sesuai selera
. 65ml santan kara
. Air secukupnya
📌Bumbu cemplung :
. 7 rawit merah utuh
. 4 daun salam
. 2 ruas laos, geprek
. Kaldu jamur
. Gulpas
📌Bumbu uleg :
. 5 baput
. 8 bamer
. 5 cabe merah keriting
. Garam
📌Cara :
. Rebus ati ayam dengan daun salam, tiris dan potong sesuai selera . Rebus tolo sampai matang, tiris
. Tumis bumbu uleg sampai matang, masukkan bumbu cemplung, ati, tolo, pete, air
. Setelah matang, tuang santan biarkan sampai mendidih lalu tes rasa
. Sajikan taburi bawang goreng
PES KOPYOR SOLO
📌Bahan :
. 1 butir daging kelapa muda kerok
. 3 bungkus kara 65ml
. 2lt air putih . 1btr telor
. 2 sachet vanili
. 16lbr roti tawar
. 350gr gulpas atau selera
. 1/4sdt garam
. 3lbr daun pandan potong 3cm an
. Daun pisang secukupnya panaskan di kompor
. Tusuk gigi secukupnya
. Plastik bening belah terbuka secukupnya
📌Cara :
. Kuah : air, vanili, garam, gulpas, santan aduk rata sampai larut lalu tes rasa
. Masukkan telor aduk rata
. Siapkan plastik, tumpuk daun pisang diatasnya, taruh 1 lembar roti , daging kelapa, potongan pandan siram kuah kira-kira 3-4 sendok sayur (diatas daun), lalu bungkus tum semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai habis
. Didihkan kukusan lalu kukus kurleb 30 menit
. Sajikan
. Saat cuaca dingin lebih nikmat dimakan dalam keadaan hangat namun saat cuaca panas lebih nikmat dimakan dalam keadaan dingin ( masuk kulkas )