Makan malam merupakan hal yang dilakukan sebagian orang, dan dihindari oleh beberapa orang untuk alasan diet. Hal ini dikarenakan pada malam hari jarang sekali orang beraktifitas sehingga makanan sulit dicerna dan menjadi lemak yang menumpuk. Tetapi, jika anda tahu resep makan malam sehat kenapa tidak?
Disini kita akan membahas sebuah resep yang sangat sederhana sekali untuk santapan makan malam anda. Salah satu ide makan malam sehat adalah baked rosemary chicken. Menu ini tidak digoreng sehingga tidak mengandung minyak sama sekali. Selain itu, anda bisa mendapatkan banyak nutrisi seperti protein dari ayam yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Memasak makanan satu ini pun sangat mudah karena anda tidak memerlukan waktu yang banyak. Dengan waktu yang sangat singkat anda bisa menyiapkan makan malam sehat, lezat, dan juga bergizi. Yuk langsung simak saja bagaimana sih cara membuat baked rosemary chicken.
BAKED ROSEMARY CHICKEN
Bahan:
4 potong dada ayam (boneless)
1 sdt merica hitam
Secukupnya garam
Olive oil
2 sdm daun rosemary (disini aku pakai yg fresh, cincang)
3 siung bawang putih haluskan
3 sdm butter/mentega (lelehkan)
2 sdm air perasan jeruk lemon
50-80 ml air kaldu (me: air putih mix dgn kaldu jamur)
1 sdm parsley cincang
Cara Memasak:
-Mix olive oil, garam & merica hitam, kemudian marinasi dada ayam, diamkan kurang lebih 5-10’menit
-Panaskan wajan anti lengket, kemudian tata dada ayam di wajan, masak masing2 sisi hingga berubah warna
-Mix air kaldu, rosemary, mentega cair dan jeruk lemon
-Tempatkan dada ayam tadi di bowl/wadah anti panas, siramkan dgn air kaldu , baked di oven dgn suhu kurleb 75C selama 25 menit
-Jika sudah matang keluarkan dari oven, taburi dgn daun persley,sajikan dgn mashpotato
Ternyata membuat masakan satu ini mudah sekali bukan? Anda yang sedang buru – buru juga bisa menjadikan resep ini sebagai salah satu pilihan untuk resep yang dimasak. Bahan yang digunakan cukup mudah dan juga dapat ditemukan dimana – mana. Sekarang tidak perlu lagi khawatir gendut makan malam.